Ranskankerma teema jatkuu. Jatkuu siksi, että tein reseptihaasteen takia tottakai muutaman muunkin ruokakokeilun testaillessa saamiani ranskankermoja. Tällä kertaa resepti Kippari-Kallen uunikanaan, joka sopii siis hyvin lapsillekin. Eikös siellä ravintolan ruokalistassa aina ole jotain hauskoja nimiä ruoille lasten takia? Mummo ankan lihapullat. Roope-sedän laiha lehtipihvi. Aku Ankan huono-onniset nakit. Vai olikos ne nauravat? Jokatapauksessa, Kippari-Kalle on vahva kaveri ja kyllä sille pinaatti maistuu. Ehkäpä siis sullekin. Tässäpä resepti numero kaksi. 

Täytetyt kananrintafileet uunissa! (kahdelle)

  • 2 kpl rintafileitä
  • Tuorepinaattia
  • Suippopaprika
  • Sipuli
  • muutama valkosipulin kynsi
  • Creme Fraiche chili-paprika (toki sopii vaikka natural versiokin!)
  • 2-4 kpl pieniä uuniperunoita

Tähän ohjeeseen ei aikaa tarvita turhaan suhimiseen. Itse ohje vie sinulta aikaa ehkä kymmnen minuuttia, mutta uuniperunat on hyvä laittaa uuniin jo paljon ennen ruoan valmistusta. Pienet uuperunat vaativat ehkä sellaisen 50 minuuttia kypsennystä, ehkä enemmänkin. Uuniin lämpötilaksi jokatapauksessa 225 ja perunat kyytiin.

IMG_4472

Lyhyt lista ja helpot ainekset!

Leikkaa paprika, sipuli ja pinaatti pieniksi paloiksi. Laita kaikki keskenään kulhoon ja muserra myös muutama valkosipulinkynsi joukkoon. Sekoita vajaa purkki ranskankermaa tähän täytteeseen, puolikaskin purkki riittää. Kananrintafileisiin leikataan viilto johon saadaan täyte laitettua sisään. Melko paljon saa laittaa täytettä, sillä itselläni se ei ainakaan pursunut uunituksen aikana ulon. Uunissa lämpö voi olla siinä 200 asteessa ja ajaksi laitetaan 20-25 minuuttia. Ei liian kauan, tai ruoasta tulee aivan rutikuivaa! Tottakai pitää katsoa aika sen mukaan, että onko kamalan ohuita fileitä vai jättimäisiä. Olenhan puhunut ennenkin (klik!) tästä kanan ja uunin suhteesta. Älää ylikypsentäkö, koska ei se kana tarvitse tunnin kuivatusta ja uudestaan nylkemistä. Ei siitä kukaan kuole vaikka se olisikin vähän mehevämpää, sattuu vaan maistumaan paljon paremmalta. Sitä ei syö enää yksikään lapsi siinä vaiheessa kun olet paistanut sen aivan rutikuivaksi. Ei vaikka se olisi kuinka vahvan Kippari-Kallen kanaa niin kyllä se saa joka lapsosen irvistämään jos se jää kitalakeen kiinni ja maistuu puruilta!

Vai olenko väärässä? ;)

Kanojen kansssa uuniin voi heittää loput paprikasta ja sipulista. Katso myös pakkanen ja laita mukaan kaikki vihannesjämät kaapin pohjalta. Mitä tahansa vihanneksia tahdotkin mukaan, niin heitä ne kyytiin ja laita vähän rypsiöljyä päälle. Laita myös kaikki ylijäänyt täyte mukaan uuniin, se sopii hyvin vihannestenkin kanssa. Fileiden päälle laitoin myös hieman ranskankermaa tuomaan makua pintaan. 

IMG_4498 IMG_4501 IMG_4511 IMG_4517 IMG_4522 IMG_4541Uuniperunaa en tee usein, mutta ranskankerma sai houkuteltua mut ostamaan myös vähän perunaa annokseen mukaan. Sopii muuten tosi hyvin tähän annokseen mukaan ja ranskankerma ja perunahan on loistokaverit keskenään!

Helppoa, nopeaa ja melkein yhtä hyvää kuin Chili-parikakanakin! Tähänkin sopii hyvin ekstrachili, jos vaan vähän vahvemmista mauista tykkää ;) Itse ajattelin ensi kerralla tehdä pienellä chilin lisäyksellä koska pelkkä ranskankerma on omaan makuun vielä aika mietoa.

Maistuiskos tämä ruoka sulle? Ehkä myös lapsosillesi?! ;)

IMG_4545

Ja vielä loppuun, kiitos paljon äänistä, joita te lukijat olette käyneet laittamassa arlan kilpailuun. Tuntuu ihan mahtavalta, että näinkin pieni bloggaaja ja ruokaharrastelija voi noin kovassa kilvassa saada noinkin paljon ääniä. Uskomatonta! SUURI KIITOS TEILLE SIELLÄ! :) <3

8 kommenttia artikkeliin ”Kippari-Kallen täytetyt kananrintafileet!

  1. Eeva sanoo:

    NAM! Täytyy kokeilla, tosi hyvännäköisiä! :)

    Tykkää

    1. marissa sanoo:

      Toivottavasti myös maistuu hyvältä, eikä vain näytä ;)

      Tykkää

  2. Petra sanoo:

    Oon käynyt parin kertaan kuolaamaassa näitä. Voiskohan nää tehdä pannullakin, kun ei oo sitä ehjää uunia…? :D

    Tykkää

    1. marissa sanoo:

      Voishan ne tehdä.. Kanat paloiksi pannulle ja kaikki vaan sekasin. NAM! ;)

      Tykkää

  3. Anneli sanoo:

    Nää on niin herkun näkösiä, et mäkin oon käynyt muutamaan otteeseen täällä näitä kurkkimassa.:D Nyt sain myös testattua tota reseptiä – ja kyllä toimii! Meiän kaupassa ei ollut tota arlan creme frechiä, joten korvasin sen valkosipulin makuisella creme bonjour cuisinella ja se olikin varsin hyvä korvike. Lopputulos oli tosi herkkua! Veikkaan kyl silti et toi paprika/chili toimii mun makunystyröille jopa vielä paremmin! ;)

    Tykkää

    1. marissa sanoo:

      Ooh, valkosipulihan tekee myös kaikesta hyvää!! Kunnolla vaan, niin ei oo paljoa kavereita vaan ympärillä :D

      Tykkää

  4. zimi sanoo:

    Näyttää sika hyvältä!! Mikä tuo soossi tuossa perunan sisällä on? :)

    Tykkää

    1. marissa sanoo:

      Siellä on myöskin sitä ihanaa ranskankermaa. sopii tosi hyvin perunan sisälle :))

      Tykkää

Vastaa käyttäjälle marissa Peruuta vastaus

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: